Gebratene Ananasscheiben mit aufgeschäumter Amarettini-Meersalzbutter

  • 30 minuten
  • 30 Minuten
  • Dessert
  • Einfach

Vorbereitung

Minzblättchen abzupfen. Amarettinis grob hacken. 2 EL Butter schmelzen, Amarettini darin anrösten, herausnehmen. Ananasscheiben halbieren.

3 EL Butter und Zucker in einer großen Pfanne schmelzen,  Ananasscheiben portionsweise darin ca. 2 Minuten braten. Auf Tellern anrichten und mit Amarettinibröseln bestreuen. 3 EL Butter erhitzen, mit dem Schneebesen aufschäumen und über die Ananas geben. Mit Minze verzieren.

 

Pro Portion ca. 1170 kJ, 280 kcal. E 1 g, F 17 g, KH 29 g

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